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笋干炖肉的做法步骤

1.笋干泡48小时以上的水，放冰箱里，一天要换几次水。

2.猪肉切大块。

3.锅里放少许油炒香猪肉，加适量酱油 加入生姜辣椒八角。

4.加入泡发好的笋干，加清水烧热。

5.转入电饭煲里按煲汤键。

6.加适量盐糖装盘即可。